Recette en vidéo 👇
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✨ Une recette simple, généreuse et pleine de goût
Une bonne kercha maison mijotée avec des épices, de la tomate et des haricots blancs… un vrai plat réconfortant comme on aime 😍
Ingrédients
Method
- Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive
- Ajouter les tripes (kercha) et bien mélanger
- Ajouter les épices, l’ail et le concentré de tomate
- Incorporer les tomates concassées
- Ajouter de l’eau puis laisser mijoter
- Ajouter les haricots blancs
- Laisser cuire jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse
- Ajouter du persil en fin de cuisson
Notes
💡 Astuce :
Vous pouvez ajouter du piment pour plus de caractère ou laisser mijoter plus longtemps pour une sauce encore plus savoureuse.
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